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焼き魚をおいしく焼くには? おすすめ調理器具とコツ

焼き魚をおいしく焼くには? おすすめ調理器具とコツ秋はさんまなどの魚がおいしい季節。焼き魚といえばグリルで焼くのが一般的なイメージだが、一人暮らしのキッチンなど、グリルが付いていないガスコンロしかない場合もある。

そこで、さまざまな調理器具を詳しく、かつ分かりやすく解説している「フライパン倶楽部」の高津さんに聞いてみた。

 

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