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【書籍紹介】あのヨックモックのお菓子「シガール」が家庭で簡単に作れる! 初心者も安心のレシピを大公開!【3品作ってみた】

あのヨックモックのお菓子「シガール」が家庭で簡単に作れる! 初心者も安心のレシピを大公開!【3品作ってみた】パ地下の人気ゾーンといえば、スイーツ店が並ぶエリア。中でも、ラングドシャーを葉巻状に巻いた「シガール」が人気の「ヨックモック」は、長年、多くの人々に愛され続けているスイーツ店ではないでしょうか。

そんなヨックモックが、46周年を迎えて初めてレシピ本『ヨックモックが教えるクッキーレシピ』(世界文化社)を発売。

「菓子には、人を笑顔にする不思議な力がある。だからこそ、たくさんの人においしいお菓子を届けたい」という創業者の想いを受け継ぎ、家庭でも簡単にお店の味を再現できるように考案されたレシピが、たくさん紹介されています。

また、よりお店の味に近づけるために、バターの戻し方や粉のふるい方、生地作りの際のポイントなど、写真付きで細かく丁寧に解説されているので、お菓子作り初心者でも安心して挑戦することができる内容になっています。今回は、この中から定番のクッキー3品を実際に作ってみました。

 

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