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【書籍紹介】ママ必見! 周りと差がつく運動会のお弁当! 冷凍もOKな「手まりおにぎり」【3品作ってみた】

【書籍紹介】ママ必見! 周りと差がつく運動会のお弁当! 冷凍もOKな「手まりおにぎり」【3品作ってみた】10月に入り秋晴れの心地いい季節、お出かけのベストシーズン到来です。山登りにピクニック、お子さんがいるご家庭では、運動会があったり、お弁当の出番が多くなる時期。

色々なおかずも良いですが、やはりエネルギーの源となる「おにぎり」は欠かせません! せっかくなら今年の秋はいつもよりもちょっとオシャレに、“すてきなママ”だと思われる「おにぎり」を持っていきませんか?

そこで今回紹介するのは『小さくてかわいい! 手まりおにぎりレシピ100』 (平岡淳子/世界文化社)。

「手まりおにぎり」とは、普通のおにぎりの半分くらいのご飯の量で、大きさもひと口からふた口でぱくっと食べられるプチサイズおにぎりのこと。食材をはみ出させたり、上にのせたりしているので、見た目もとっても華やかです。さらに嬉しいのが、冷凍も可能!これなら事前に冷凍しておけば、当日はお弁当に詰めるだけでOKですね。

この本では、手まりおにぎりを赤、黄、緑、茶、白、カラフル、と食材のカラー別に紹介されているので、お弁当全体の足りない色をおにぎりでプラスすることもできます。そこで今回は黄色、緑、茶色の手まりおにぎりを作ってみました。

 

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